8月29日晚间，除尘烟雾收集罩“酱油一哥”佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）发布2024年半年报，公告显示，海天味业上半年实现营业收入141.56亿元，同比增长9.18%，归母净利润34.53亿元，同比增长11.52%。在扣除非经常性损益后，归属于上市公司股东的净利润为33.25亿元，同比增长11.95%，基本每股收益为0.62元/股。截至发稿，海天味业总市值为1897亿元。结合去年“三驾马车失速”的状况，海天酱油这份中期报告显得尤为“亮眼”。
经营业绩持续稳健向好
对于业绩增长原因，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）表示，大宗原材料的价格总体呈现回调走势，在一定程度上有利于公司缓解成本压力。同时，公司通过多种措施，持续推行提质增效创造利润空间，为公司的高品质产品、高效率运营和长期稳健发展提供支撑。
2024年作为佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）“四五计划”开局之年，海天酱油设定了收入增长12%，利润增长10.8%的全年目标。值得关注的是，在消费疲软的大环境下，即便是划分为必选消费的调味品同样承压。
分产品类别来看，酱油、调味酱、蚝油、其他产品分别实现销售同比增长6.85%、8.55%、5.71%、22.31%，其中海天酱油仍占据了收入的半壁江山。增速最快的其他产品，主要是醋和料酒，也是海天味业多元化的发力方向。作为核心子品类，海天酱油的表现优于行业其他品类，上半年的销售总额同比增加27%。
分渠道来看，海天味业线下渠道实现销售125.78亿元，同比增长8.26%；线上渠道实现销售6.06亿元，同比增长29.17%。据统计，2021年末-2023年末，海天味业经销商数量分别为7430家、7172家、6591家。截至2024年6月末，海天味业经销商拥有6674家，上半年净增长83家。
分区域来看，北部、中部、南部、东部、西部5大区域市场全面开花：北部区域营收33.77亿元，同比增长6.24%；中部区域营收29.18亿元，同比增长6.73%；南部区域营收26.57亿元，同比增长17.46%；东部区域营收25.18亿元，同比增长8.00%；西部区域营收17.14亿元，同比增长8.39%。
公告显示，报告期内，外部环境仍然复杂多变，行业竞争加剧、新的消费需求与场景层出不穷、技术创新与商业模式日新月异、机遇与挑战并存。围绕“做精、做专、做强”调味品主业的经营方针，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）继续强化以用户为中心的理念，坚持走可持续、高质量发展之路，报告期内实现了稳健发展。
此外，报告期内，海天酱油仍然在科技创新上重投入，巩固提升研发实力，着力打造高度专业化的技术研发队伍，坚持将传统的老师傅酿造经验通过技术革命数字化、智能化，有效嵌入到现代化生产中，促进公司不断守正创新。
紧追健康消费风向标
众所周知，中国调味品行业的格局是“一超多强”，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）当属行业的超级巨头。虽然酱油已经进入成熟期，但调味品行业仍有增长空间。当酱油的消费增量变得缓慢，行业集中度就会进一步上升。一方面是因为小品牌处于规模劣势，综合成本高，在竞争中容易出局；另一方面是因为人口向大城市集中，地方性小品牌在大城市的销售渠道无法与大公司抗衡，所以会逐渐失去生存空间。而海天酱油作为龙头，会受益于集中度上升，可以凭借酱油之外的创新产品实现增长。
佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）公告显示，消费需求的多样性、餐饮行业的复苏态势初显、预制菜等关联产业的生态形成等因素，可能会给调味品行业的发展创造一定的空间。2024上半年，海天酱油持续巩固和夯实在企业经营效率、分销渠道能力、品牌影响力、企业文化等方面的既有核心竞争力，也在着力打造和提升新的竞争力。
据公开信息显示，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）在之前的几个月中，在新品研发方面做了很多。
围绕“更健康、更轻盈、更营养”理念，推出三方认证的有机酱油、有机黄豆酱等有机系列，高鲜味极鲜、淡盐头道酱油等产品。
针对年轻人的快时尚生活，推出紫苏酱黑松露素蚝油、藤椒味招牌拌饭酱等快捷调味品，受到市场追捧。
基于消费者的使用习惯洞察，继蚝油挤挤瓶后，海天今年再度创新推出黄豆酱挤挤瓶、秒嗞喷雾装等产品，通过创新包装提升消费者使用体验。
公告显示，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）高度重视以科学技术赋能营养健康产品，围绕“更健康、更轻盈、更营养”的产品战略使命，不断在健康、便捷产品上推陈出新，满足消费者对营养健康的更高追求。
展望未来，“酱油一哥”佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）有望继续在产品创新、品质提升和市场拓展等方面发力，进一步巩固和提升其在调味品行业的市场地位。
